Personal nuevo aprende en medio del turno.
La operación exige respuestas inmediatas incluso cuando el equipo todavía no domina carta, reglas y disponibilidad.
Onboarding bajo presión
MVP para pilotos operativos en restaurantes
Mantén el estándar del servicio aunque cambie el equipo.
Voli centraliza el conocimiento operativo del restaurante y lo vuelve consultable por voz durante el turno.
Pilotos gratuitos en preparación para validar el MVP en operación real.
Qué es Voli
No es otra pantalla para el garzón.
Voli está pensado para operar por voz durante el turno. El equipo pregunta, recibe una respuesta breve y sigue atendiendo. El cockpit visual queda para supervisores y líderes operativos.
Qué centraliza
- Carta, ingredientes, precios, alérgenos, vinos y barra.
- Reglas de servicio, productos 86, alertas y disponibilidad.
- Consultas breves para sala, barra, cocina y supervisión.
- Sin reemplazar el POS ni prometer un sistema terminado.
Problema
Cuando el equipo cambia, el estándar se vuelve frágil.
La presión del turno amplifica errores cuando la información se reparte entre memoria, mensajes sueltos, cocina, barra y supervisores.
La información vive en memoria, WhatsApp o supervisores.
Disponibilidad, reemplazos y reglas cambian durante el servicio y no siempre llegan a todos de forma consistente.
Información dispersaCocina y barra reciben preguntas repetidas.
La gente experta termina funcionando como mesa de ayuda informal en vez de sostener el ritmo del turno.
Flujo cortadoLos errores afectan venta, tiempos y experiencia del cliente.
Una mala respuesta en sala o una regla mal aplicada golpea coordinación, margen y servicio.
Estándar expuesto
Cómo funciona
Consulta operativa por voz para no frenar el servicio.
Una capa de voz sobre la operación diaria para consultar conocimiento operativo crítico durante el turno.
Preguntar durante el turno
El equipo consulta carta, ingredientes, precios, alérgenos, productos 86, vinos, barra y reglas del local.
Recibir respuesta breve
Voli responde en lenguaje claro y corto para garzones, barra, cocina o supervisión.
Controlar cambios desde el panel
Supervisores controlan disponibilidad, alertas y reglas activas desde un solo lugar.
Casos de uso
Ayuda concreta por rol, sin promesas exageradas.
Voli ayuda a consultar información crítica del restaurante. No es POS, no es carta digital y no es chatbot genérico.
Carta, ingredientes, alérgenos, 86 y recomendaciones.
Respuesta útil para atender con más seguridad sin salir a preguntar a otra área.
Cocteles, vinos, cepas y productos agotados.
Menos dudas repetidas y mejor consistencia cuando cambian insumos o disponibilidad.
Ingredientes, reglas, modificaciones y procedimientos.
Apoyo para decidir rápido qué se vende, qué se ajusta y qué se detiene.
Panel, alertas, disponibilidad y reglas.
Visibilidad central para sostener estándar comercial y operativo durante el turno.
Anfitriona: reservas, disponibilidad de mesas y coordinación.
Una línea futura del producto. No es parte cerrada del MVP actual.
No reemplaza capacitación ni promete integración POS.
Voli no es un sistema terminado. Es una capa operativa en validación para pilotos gratuitos.
Demo del MVP
Video demo próximamente.
No mostramos una demo conversacional pública todavía porque estamos priorizando una experiencia estable para pilotos reales.
Si tu restaurante calza con el perfil de piloto, coordinamos una demo guiada del MVP con casos de uso reales de sala, barra, cocina y supervisión.
Qué se verá en la demo guiada
Consulta por voz durante el turno
Ejemplos reales sobre carta, ingredientes, alérgenos, productos 86, vinos, barra y reglas de servicio.
Control supervisor
Disponibilidad, alertas, reglas activas y cambios operativos visibles desde un panel central.
MVP en validación
Pilotos gratuitos
Sin integración POS prometida
Piloto MVP
Qué incluye el piloto y qué estamos validando.
Estamos preparando pilotos gratuitos para restaurantes que quieran validar si esta capa de consulta operativa mejora consistencia y coordinación durante el turno.
Carga de conocimiento operativo del local.
Carta, ingredientes, precios, alérgenos, vinos, barra, reglas de servicio, productos 86 y alertas relevantes para el turno.
Uso real en operación.
Buscamos entender dónde ayuda más a garzones, barra, cocina y supervisores antes de ampliar alcance o cerrar producto.
Postulación
Postula a un piloto gratuito de Voli.
Cuéntame de tu restaurante y te contactaremos para evaluar fit y coordinar una demo guiada del MVP.